Makanan Khas Jogja :
Mega
Mendung
Bahan Mega Mendung :
- 200 gram tepung hunkue
- 1 liter susu cair
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- ½ sdt pewarna biru (khusus makanan)
Cara
Membuat Mega Mendung :
- Campur tepung hunkue dengan susu cair, gula, dan garam.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Angkat, bagi adonan menjadi dua bagian.
- Tambahkan pewarna biru ke dalam satu bagian adonan, aduk rata.
- Siapkan cetakan kue mangkuk. Isi dengan adonan putih. Tambahkan adonan biru diatasnya. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Kukus hingga matang. Angkat, sajikan.