Makanan Khas Jogja : Yangko

Resep Makanan Khas Jogja :

• Kudapan/ cemilan

Yangko

Bahan Yangko :

1. 500 gram tepung ketan putih
2. 800 ml air
3. 2 sdm margarin, lelehkan
4. 300 ml santan dari ½ butir kelapa

Minuman Khas Jogja : Rujak Degan

Resep Kuliner Yogyakarta :

Rujak Degan

Bahan Rujak Degan :

1. 2 buah kelapa muda, serut daging buahnya
2. 1,5 liter air kelapa muda
3. 500 gram gula merah

Resep Makanan Khas Jogja : Mega Mendung

Makanan Khas Jogja : 

Mega Mendung

Bahan Mega Mendung :

1. 200 gram tepung hunkue
2. 1 liter susu cair
3. 150 gram gula pasir

Resep Makanan Khas Jogja : Lumpia Trubus

Makanan Khas Jogja : 

Lumpia Trubus

Bahan  Lumpia Trubus :

1. 20 lembar kulit lumpia siap pakai
2. 150 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus
3. 250 gram udang, kupas, cincang halus

Resep Makanan Khas Jogja : Kipo

Makanan Khas Jogja : 

Kue Kipo

Bahan Kipo :

1. 500 gram tepung ketan
2. 300 ml santan, didihkan
3. 1 sdm pasta pandan

Resep Makanan Khas Jogja : Jadah Manten

Makanan Khas Jogja : 

Jadah Manten

Bahan Jadah

1. 300 gram beras ketan, rendam semalaman
2. 300 ml santan dari ½ butir kelapa
3. 1 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan

Makanan Khas Jogja : Jadah Bacem

Makanan Khas Jogja : 

Jadah Bacem

Bahan Bacem

1. 2 papan tempe, potong dengan tebal 1 cm
2. 1 liter air kelapa

Bumbu Bacem yang Dihaluskan

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih

Resep Makanan Khas Jogja : Bubur Rang-Rang

Makanan Khas Jogja : 

Bubur Rang-Rang

Bahan Bubur Rang-Rang :

1. 250 gram beras ketan putih
2. 400 gram gula merah, iris
3. 1 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan

Resep Makanan Khas Jogja : Bakpia

Makanan Khas Jogja : 

Bakpia

Bahan A

1. 500 gram tepung terigu protein rendah
2. 150 ml minyak goreng
3. 300 ml air
4. 1 sdt garam

Resep Masakan Yogyakarta : Cabuk Rambak

Makanan Khas Jogja : 

Cabuk Rambak

Bahan Cabuk Rambak :

1. 500 gram biji wijen putih
2. 2 sdm minyak
3. 6 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
4. 100 ml air matang

Resep Masakan Khas Jogja : Bubur Gudeg

Resep Masakan Khas Jogja : 

Bubur Gudeg

Bahan Bubur Gudeg :

1. 400 gram beras
2. 1 ½ sdm garam
3. 2 lembar daun salam
4. 2,5 liter air

Kaliurang di Lereng Merapi

Muara pintu gerbang Kaliurang sebelum terjadinya erupsi Merapi. (2010)











Photo didepan air terjun Kaliurang ini diambil ketika "Sang Photo Model Internasional" berat badannya masing-masing belum mencapai 60 kg.

Resep Masakan Yogyakarta : Trancam

Makanan Khas Jogja : 

Trancam

Bahan Trancam :

1. 250 gram mentimun, potong dadu
2. 150 gram kacang panjang, potong halus
3. 75 gram petai cina
4. 75 gram tauge pendek

Pantai Parang Tritis dalam suatu momen yang tak terlupakan

Nasehat untuk Wilona, "Lihat luasnya lautan anakku, begitulah kehidupan nak, penuh ombak penuh riak namun tetaplah indah.."

Saat yang syahdu untuk bercengkrama, disaksikan indahnya panorama dan bermusikkan deburan ombak.

Tempat berkumpul keluarga untuk menjalin keakraban dan membangun kenangan.

Resep Masakan Yogyakarta : Sambal Goreng Krecek

Makanan Khas Jogja : 

Sambal Goreng Krecek

Bahan Sambal Goreng Krecek :

1. 250 gram kerupuk kulit khusus untuk masakan, rendam hingga lembek
2. 250 gram kacang tolo, rendam semalaman, rebus
3. 30 buah cabai rawit merah dan hijau
4. 5 mata asam jawa, seduh air panas

Resep Masakan Yogyakarta : Gudeg

Makanan Khas Jogja : 

Gudeg

Bahan Gudeg :

1. ½ buah nangka muda, iris-iris
2. 6 lembar daun jati
3. 5 cm lengkuas, memarkan
4. 3 lembar daun salam

Resep Masakan Yogyakarta : Mangut Lele

Resep Masakan Yogyakarta : 

Mangut Lele

Bahan Mangut Lele :

1. 1 kg lele, bersihkan
2. 3 papan petai, kupas, belah dua
3. 200 gram tempe, potong kotak kecil
4. 150 gram kol, iris kasar

Resep Masakan Yogyakarta : Opor Telur

Makanan Khas Jogja : 

Opor Telur Jogja

Bahan Opor Telur :

1. 10 butir telur, rebus, kupas
2. 10 buah tahu putih kecil, goreng setengah matang
3. 3 sdm bawang goreng
4. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

Resep Masakan Yogyakarta : Opor Ayam

Makanan Khas Jogja : 

Opor Ayam Jogja

Bahan Opor Ayam :

1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
2. 400 ml santan kental
3. 1 liter santan encer
4. 2 sdm bawang goreng

Resep Masakan Khas Yogya : Bakmoy

Resep Masakan Khas Yogya : 

Bakmoy

Bahan Bakmoy :

1. 500 gram daging ayam tanpa tuang, potong dadu
2. 250 gram udang ukuran sedang, kupas
3. 1 buah tahu cina, potong dadu, goring setengah matang
4. 3 batang seledri, iris halus

Resep Masakan Khas Yogya : Ayam Bacem

Resep Masakan Khas Yogya : 

Ayam Bacem

Bahan Ayam Bacem :

1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
2. 4 mata asam jawa, seduh air panas
3. 5 sdm kecap manis
4. 1 liter air kelapa

Resep Masakan Khas Yogya : Tongseng Kambing

Resep Masakan Khas Yogya : 

Tongseng Kambing

Bahan Tongseng Kambing :

1. 1 kg daging kambing, potong dadu
2. 500 gram kol, iris kasar
3. 1 liter air
4. 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Resep Masakan Khas Yogya : Terik Daging

Resep Masakan Khas Yogya : 

Terik Daging

Bahan Terik Daging :

1. 750 gram daging sapi has dalam, potong kotak
2. 500 gram kentang, potong kotak
3. 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
4. 1,5 liter air