Resep Masakan Yogyakarta : Mangut Lele

Resep Masakan Yogyakarta : 

Mangut Lele

Bahan Mangut Lele :

1. 1 kg lele, bersihkan
2. 3 papan petai, kupas, belah dua
3. 200 gram tempe, potong kotak kecil
4. 150 gram kol, iris kasar

Resep Masakan Yogyakarta : Opor Telur

Makanan Khas Jogja : 

Opor Telur Jogja

Bahan Opor Telur :

1. 10 butir telur, rebus, kupas
2. 10 buah tahu putih kecil, goreng setengah matang
3. 3 sdm bawang goreng
4. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

Resep Masakan Yogyakarta : Opor Ayam

Makanan Khas Jogja : 

Opor Ayam Jogja

Bahan Opor Ayam :

1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
2. 400 ml santan kental
3. 1 liter santan encer
4. 2 sdm bawang goreng

Resep Masakan Khas Yogya : Bakmoy

Resep Masakan Khas Yogya : 

Bakmoy

Bahan Bakmoy :

1. 500 gram daging ayam tanpa tuang, potong dadu
2. 250 gram udang ukuran sedang, kupas
3. 1 buah tahu cina, potong dadu, goring setengah matang
4. 3 batang seledri, iris halus

Resep Masakan Khas Yogya : Tongseng Kambing

Resep Masakan Khas Yogya : 

Tongseng Kambing

Bahan Tongseng Kambing :

1. 1 kg daging kambing, potong dadu
2. 500 gram kol, iris kasar
3. 1 liter air
4. 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Resep Masakan Khas Yogya : Terik Daging

Resep Masakan Khas Yogya : 

Terik Daging

Bahan Terik Daging :

1. 750 gram daging sapi has dalam, potong kotak
2. 500 gram kentang, potong kotak
3. 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
4. 1,5 liter air