Cara membuat Yangko

Makanan khas Yogya

Yangko

Bahan dan cara membuat Yangko selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Yangko :

1. 500 gram tepung ketan putih
2. 800 ml air
3. 2 sdm margarine, lelehkan
4. 300 ml santan dari ½ butir kelapa

Cara membuat Trancam

Makanan khas Yogya : 

Trancam

Bahan dan cara membuat Trancam khas Jogja selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Trancam :

1. 250 gram mentimun, potong dadu kecil-kecil
2. 150 gram kacang panjang, potong halus
3. 75 gram petai cina
4. 75 gram tauge pendek

Resep membuat Selat Jogja

Selat

Bahan Selat :

1. 500 gram daging sapi giling
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 5 lembar daun selada keriting
4. 2 buah wortel, potong persegi panjang, rebus

Cara membuat Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Bahan  Sambal Goreng Krecek :

1. 250 gram krupuk kulit khusus untuk masakan, rendam hingga lembek
2. 250 gram kacang tolo, rendam semalaman, rebus
3. 30 buah cabai rawit merah dan hijau
4. 5 mata asam jawa, seduh air panas

Cara memasak Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Bahan Tongseng Kambing :

1. 1 kg daging kambing, potong dadu
2. 500 gram kol, iris kasar
3. 1 liter air
4. 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Menikmati Mangut Lele

Mangut Lele

Masakan Yogya : 

Ikan lele memang terasa enak sekali jika sudah disulap menjadi sajian dengan racikan resep sajiannya.

Salah satu racikan resep masakan ikan lele yang juga lezat adalah magut lele pedas yang merupakan kuliner khas dari kota Bantul. Anda yang sedang melancong ke kota bantul jangan lewatkan untuk menikmati sajian masakan lezat mangut lele ini. 

Mangut Lele menjadi menu andalan dari beberapa warung makan di Bantul. 

Sebelum dimasak mangut, lele terlebih dahulu digoreng. Setelah digoreng kemudian lele tersebut dimasak dengan kuah santan. Beberapa bumbu yang digunakan untuk memasak mangut adalah bawang putih dan merah, daun salam, laos, kencur, cabai, garam, kencur, jahe.

Rasa dari Mangut Lele yang terkenal dengan sebutan Mangut Lele Bu Is tersebut gurih, tetapi cukup ringan tidak membuat enek, dan juga sedikit pedas.

Apabila ingin membuat sendiri mangut lele, simak resepnya dibawah ini :

Cara membuat Ayam Bacem khas Jogja

Ayam Bacem

Ayam masak manis atau ayam goreng kecap tentu sudah biasa namun ayam bacem adalah hal yang berbeda. Rahasianya adalah pada penggunaan air kelapa dalam memasaknya. Kelezatan rasanya? Tidak diragukan lagi.

Simak resep cara memasak ayam bacem di bawah ini :

Resep membuat Gudeg Jogja

Gudeg merupakan menu yang legendaris dan identik dengan kota Yogyakarta, sayur yang berbahan dasar nangka muda ini di dominasi rasa manis dengan cara pengolahan dan bahan tambahan yang spesial membuat gudeng berasa legit nan menggoda.

Gudeg komplet

Berikut dibawah ini kami sajikan resep Original dari Gudeg Jogja :

Cara membuat Sate Jepit Khas Jogja

Masakan Yogyakarta : 

Sate Jepit Khas Jogja

(untuk 4 porsi)

Bahan Sate Jepit Yogyakarta :

1. 500 gram daging sapi

Bumbu Sate Jepit Yogyakarta :

1. 80 gram gula merah
2. 40 gram bawang merah iris
3. Garam dan asam secukupnya

Cara membuat Kue Mendut Jajanan Khas Jogja

Makanan Khas Yogyakarta : 

Kue Mendut

Bahan  Kue Mendut :

1. 250 gram tepung ketan putih
2. ½ sdt garam
3. 250 ml santan dari ¼ butir kelapa, didihkan

Cara membuat Bakmi Jawa khas Jogja

Makanan Khas Jogja : 

Bakmi Jawa

Bahan Bakmi Jawa :

1. 200 gram mi basah, seduh air panas
2. 250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
3. 100 gram kol, iris halus
4. 1 buah tomat, potong-potong

Masakan Yogyakarta : Semur Daging Giling

Masakan Yogyakarta : 

Semur Daging Giling

Bahan Semur Daging Giling :

1. 350 gram daging giling
2. ½ sdt garam
3. 600 ml air
4. 2 ½ sdm kecap manis