Resep Masakan Yogyakarta : Trancam

Makanan Khas Jogja : 

Trancam

Bahan Trancam :

1. 250 gram mentimun, potong dadu
2. 150 gram kacang panjang, potong halus
3. 75 gram petai cina
4. 75 gram tauge pendek

Pantai Parang Tritis dalam suatu momen yang tak terlupakan

Nasehat untuk Wilona, "Lihat luasnya lautan anakku, begitulah kehidupan nak, penuh ombak penuh riak namun tetaplah indah.."

Saat yang syahdu untuk bercengkrama, disaksikan indahnya panorama dan bermusikkan deburan ombak.

Tempat berkumpul keluarga untuk menjalin keakraban dan membangun kenangan.

Resep Masakan Yogyakarta : Sambal Goreng Krecek

Makanan Khas Jogja : 

Sambal Goreng Krecek

Bahan Sambal Goreng Krecek :

1. 250 gram kerupuk kulit khusus untuk masakan, rendam hingga lembek
2. 250 gram kacang tolo, rendam semalaman, rebus
3. 30 buah cabai rawit merah dan hijau
4. 5 mata asam jawa, seduh air panas

Resep Masakan Yogyakarta : Gudeg

Makanan Khas Jogja : 

Gudeg

Bahan Gudeg :

1. ½ buah nangka muda, iris-iris
2. 6 lembar daun jati
3. 5 cm lengkuas, memarkan
4. 3 lembar daun salam

Resep Masakan Yogyakarta : Mangut Lele

Resep Masakan Yogyakarta : 

Mangut Lele

Bahan Mangut Lele :

1. 1 kg lele, bersihkan
2. 3 papan petai, kupas, belah dua
3. 200 gram tempe, potong kotak kecil
4. 150 gram kol, iris kasar

Resep Masakan Yogyakarta : Opor Telur

Makanan Khas Jogja : 

Opor Telur Jogja

Bahan Opor Telur :

1. 10 butir telur, rebus, kupas
2. 10 buah tahu putih kecil, goreng setengah matang
3. 3 sdm bawang goreng
4. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

Resep Masakan Yogyakarta : Opor Ayam

Makanan Khas Jogja : 

Opor Ayam Jogja

Bahan Opor Ayam :

1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
2. 400 ml santan kental
3. 1 liter santan encer
4. 2 sdm bawang goreng

Resep Masakan Khas Yogya : Bakmoy

Resep Masakan Khas Yogya : 

Bakmoy

Bahan Bakmoy :

1. 500 gram daging ayam tanpa tuang, potong dadu
2. 250 gram udang ukuran sedang, kupas
3. 1 buah tahu cina, potong dadu, goring setengah matang
4. 3 batang seledri, iris halus

Resep Masakan Khas Yogya : Ayam Bacem

Resep Masakan Khas Yogya : 

Ayam Bacem

Bahan Ayam Bacem :

1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
2. 4 mata asam jawa, seduh air panas
3. 5 sdm kecap manis
4. 1 liter air kelapa

Resep Masakan Khas Yogya : Tongseng Kambing

Resep Masakan Khas Yogya : 

Tongseng Kambing

Bahan Tongseng Kambing :

1. 1 kg daging kambing, potong dadu
2. 500 gram kol, iris kasar
3. 1 liter air
4. 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Resep Masakan Khas Yogya : Terik Daging

Resep Masakan Khas Yogya : 

Terik Daging

Bahan Terik Daging :

1. 750 gram daging sapi has dalam, potong kotak
2. 500 gram kentang, potong kotak
3. 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
4. 1,5 liter air